Panel autora Strefa autora Zaloguj się
A A A

Szuwarowy kuk

Szuwarowy kuk
12.00 pln
12.00 pln
12.00 pln
Jeżeli posiadasz rabat indywidualny, przed dodaniem produktu do koszyka - zaloguj się

Szuwarowy kuk

wydawnictwo: Self-Publishing
kupując teraz e-book (PDF) zamiast 12.00 pln łącznie zapłacisz 11.28 pln
kupując teraz e-book (EPUB) zamiast 12.00 pln łącznie zapłacisz 11.28 pln
kupując teraz e-book (MOBI) zamiast 12.00 pln łącznie zapłacisz 11.28 pln

 Opis

Szuwarowy kuk, jak sam tytuł wskazuje, zajmuje się ważną funkcją życiową dla żeglarzy, jaką jest jedzenie – smaczne jedzenie i omawia głównie rejsy śródlądowe. Jednak, wobec migracji wielu żeglarzy szuwarowych na Adriatyk czy też Morze Egejskie, na początku książka omawia zasady planowania i żywienia na rejsach morskich, takich od portu do portu.

Dalej przeczytamy o technologiach w przygotowaniu potraw a więc tradycyjne gotowanie, smażenie ale i grillowanie. Poczytamy o potrawach z szybkowaru co dla oszczędności czasu i gazu na jachcie ma kapitalne znaczenie.

Wreszcie autor precyzyjnie wyjaśnia różnicę pomiędzy pasteryzacją a tyndalizacją potraw do zaprawy w słoikach – tzw. wekowanie. Dużo, oj dużo w internecie narosło nieporozumień w tej kwestii, mogących prowadzić do zatruć. Głównie autorzy porad pisząc o pasteryzacji mają na myśli tyndalizację. (kto to jest Tyndal...poczytajcie w książce).

Wreszcie duża część książki to proste i szybkie do wykonania na jachcie przepisy potraw.

Książka zawiera wiele zdjęć kulinarno-żeglarskich. Mimo, że sugeruje jako odbiorcę żeglarzy, z powodzeniem może służyć wszystkim, którzy wędrują z własną kuchenką.

Nic nie stoi na przeszkodzie aby szereg potraw sporządzać na użytek domowy, w razie niespodziewanego najazdu gościJ

Warto ją mieć w swojej bibliotece jachtowej lub domowej.

Smacznego!

Klimczak Szuwarowy Kuk by Katarzyna Krzan

 O autorze

Zbigniew Klimczak

Zbigniew Klimczak

Urodził się w 1934 r. z dala od morza, we Lwowie. Żegluje od 1956 r zarówno po wodach śródlądowych jak i morzu. Instruktor żeglarstwa, szkolący ponad 35 lat. Autor podręcznika dla początku-jących,”Żeglarz jachtowy- teoria i praktyka” Plonem wędrówek po Polsce jest przewodnik „Polska dla żeglarzy” a rejsy morskie zaowocowały przewod-nikiem „ Adriatyckim szlakiem – Chorwacja dla żeglarzy” oraz „Cyklady przez Okno Apollina”.

Czytaj więcej

 Opinie i oceny

Jeśli masz opinię na temat powyższego produktu, podziel się nią z innymi. Możesz rówież ocenić ten produkt.

Autor:
Opis:
Ocena:
 

 Powiązane

50 pomysłów na dania z grilla

50 pomysłów na dania z grilla

Plus sałatki, sosy, napoje
10.00 pln
szczegóły
Ta strona korzysta z ciasteczek (cookies). Pozostając na stronie akceptujesz to (NACIŚNIJ W CELU AKCEPTACJI). Więcej o ciasteczkach dowiesz się tutaj.